گرمیوں میں کون سے برتن کھانے سے بہتر ہیں؟
موسم گرما کی آمد کے ساتھ ، درجہ حرارت آہستہ آہستہ بڑھتا ہے ، اور لوگوں کی بھوک بھی آسانی سے متاثر ہوتی ہے۔ موسم گرما کے صحیح پکوان کا انتخاب نہ صرف گرمی کو دور کرسکتا ہے اور ٹھنڈا پڑ سکتا ہے ، بلکہ تغذیہ کو بھی بڑھا سکتا ہے۔ ذیل میں آپ کے حوالہ کے لئے گذشتہ 10 دن میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد سے موسم گرما کی غذا کا خلاصہ ہے۔
1. موسم گرما کے غذا کے اصول

موسم گرما کی غذا ایسے اجزاء پر مبنی ہونی چاہئے جو ہلکے ، ہضم کرنے میں آسان ، اور پانی اور وٹامن سے مالا مال ہیں۔ موسم گرما میں کھانے کے لئے کچھ کلیدی اصول یہ ہیں:
| اصول | تفصیل |
|---|---|
| بنیادی طور پر روشنی | چکنائی والے کھانے سے بچنے کے لئے کم تیل اور کم نمک کھائیں جو معدے کے بوجھ کو بڑھاتا ہے |
| مزید پھل اور سبزیاں کھائیں | ٹھنڈا ہونے میں مدد کے لئے پانی اور وٹامن کی تکمیل کریں |
| مناسب تلخی | کڑوی کھانوں جیسے تلخ خربوزے سے گرمی کو دور کرنے اور گرمی کو دور کرنے میں مدد مل سکتی ہے |
| ضمیمہ الیکٹرولائٹس | جب آپ کو بہت پسینہ آتا ہے تو ، آپ کو پوٹاشیم اور سوڈیم جیسے معدنیات کی تکمیل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ |
2. موسم گرما میں سبزیوں کی سفارش کی گئی
غذائیت اور روایتی چینی طب کے صحت کے نظریہ کے مطابق ، مندرجہ ذیل سبزیاں خاص طور پر موسم گرما کے استعمال کے ل suitable موزوں ہیں۔
| سبزیوں کا نام | غذائیت کی قیمت | تجویز کردہ مشقیں |
|---|---|---|
| تلخ تربوز | گرمی کو صاف کریں اور موسم گرما کی گرمی کو دور کریں ، بلڈ شوگر کو کم کریں | سرد تلخ لوکی ، تلخ لوکی نے انڈے گھسے |
| کھیرا | اعلی پانی کا مواد ، ضمیمہ الیکٹرولائٹس | تھپڑ ککڑی ، ککڑی کا رس |
| ٹماٹر | لائکوپین اور وٹامن سی سے مالا مال سی | ٹماٹر اور انڈے کا سوپ ، سرد ٹماٹر |
| بینگن | اینٹھوکیاننس ، اینٹی آکسیڈینٹ سے مالا مال | ابلی ہوئی بینگن ، لہسن بینگن |
| موسم سرما میں خربوزے | ڈیوریسس اور سوجن ، کم کیلوری | موسم سرما کے خربوزے اور سور کا گوشت کی پسلیاں سوپ ، ہلچل تلی ہوئی سردیوں کا خربوزہ |
3. موسم گرما میں موسمی پھل تجویز کردہ
پھل موسم گرما میں پانی اور وٹامن کا ایک اہم ذریعہ ہے۔ حال ہی میں موسم گرما کے سب سے مشہور پھل درج ذیل ہیں:
| پھلوں کا نام | کھانے کا بہترین وقت | افادیت |
|---|---|---|
| تربوز | جون اگست | موسم گرما کی گرمی ، ڈائیوریٹک ، پانی کو بھرنے سے نجات دیں |
| لیچی | مئی جولائی | کیوئ اور خون کی پرورش کریں ، جلد کو خوبصورت بنائیں |
| آڑو | جون تا ستمبر | آنتوں کو سکون دیتا ہے اور لوہے کو بھر دیتا ہے |
| بے بیری | مئی جولائی | جسمانی سیال پیدا کرتا ہے ، پیاس بجھاتا ہے ، اور آکسیکرن کی مزاحمت کرتا ہے |
| آم | مئی اگست | آنکھوں کی حفاظت کریں اور استثنیٰ کو بہتر بنائیں ، استثنیٰ کو بڑھا دیں |
4. موسم گرما میں گرمی سے نجات کے لئے تجویز کردہ ترکیبیں
انٹرنیٹ پر حالیہ مقبول ترکیبوں کی بنیاد پر ، ہم مندرجہ ذیل موسم گرما میں گرمی سے نجات پانے والے پکوان کی سفارش کرتے ہیں:
| ڈش کا نام | اہم اجزاء | خصوصیات |
|---|---|---|
| سرد تین ٹکڑے | ککڑی ، گاجر ، کٹے ہوئے توفو | تروتازہ اور بھوک لگی ، کیلوری میں کم |
| مونگ بین اور للی سوپ | مونگ پھلیاں ، للی ، راک شوگر | گرمی کو صاف کریں ، اعصاب کو سم ربائی اور پرسکون کریں |
| لاؤیا سرمائی خربوزے کا سوپ | اولڈ بتھ ، موسم سرما کا خربوزہ ، جو | ین کو پرورش کرتا ہے ، سوھاپن کو نمی بخشتا ہے ، اور نم کو دور کرتا ہے |
| تلخ تربوز گوشت سے بھرے ہوئے | تلخ تربوز ، کیما بنایا ہوا گوشت | تلخ ابھی تک میٹھا ، غذائیت سے متوازن |
| ٹماٹر سرد نوڈلز | نوڈلس ، ٹماٹر ، انڈے | میٹھا اور کھٹا ، ٹھنڈا اور راحت بخش گرمی |
5. موسم گرما میں غذا کی احتیاطی تدابیر
1.بہت لالچی ہونے سے گریز کریں: اگرچہ آئسڈ فوڈ عارضی ٹھنڈک لاسکتا ہے ، لیکن ضرورت سے زیادہ کھپت تللی اور پیٹ کو نقصان پہنچائے گی۔
2.کھانے کے تحفظ پر دھیان دیں: موسم گرما میں اعلی درجہ حرارت آسانی سے کھانا خراب ہونے کا سبب بن سکتا ہے ، لہذا کھانے کی حفاظت پر خصوصی توجہ دی جانی چاہئے۔
3.پروٹین ضمیمہ کی مناسب مقدار: آپ مچھلی ، بتھ اور دیگر اعلی معیار کے پروٹین کا انتخاب کرسکتے ہیں جو ہضم کرنے میں آسان ہیں۔
4.زیادہ پانی پیئے: یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ اکثر تھوڑی مقدار میں پانی پینے کی سفارش کی جاتی ہے ، اور آپ اعتدال میں ہلکے نمکین پانی یا لیموں کا پانی پی سکتے ہیں۔
5.مسالہ دار کھانے کو کنٹرول کریں: ضرورت سے زیادہ مسالہ دار کھانا آسانی سے اندرونی گرمی کو بڑھا سکتا ہے اور اندرونی گرمی کی علامات کا سبب بن سکتا ہے۔
مختصر یہ کہ موسم گرما کی غذا بنیادی طور پر ہلکی ، غذائیت سے بھرپور اور ہضم کرنے میں آسان ہونی چاہئے۔ زیادہ موسمی پھل اور سبزیاں کھائیں اور اپنی بھوک کو پورا کرنے اور اچھی صحت کو برقرار رکھنے کے لئے ان کو معقول حد تک جوڑیں۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون ہر ایک کے موسم گرما کی غذا کے لئے ایک مفید حوالہ فراہم کرسکتا ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں